حدیـــــــث روز
 
امام علي‏ عليه السلام میفرمایند:
مَن تَسَلّي بِالكُتبُ لَم تَفُتهُ سَلوَة
كسي كه با كتاب آرامش يابد، هيچ آرامشي را از دست نداده است
غررالحكم و دررالكلم ، ح ۸۱۲۶ .
 
  پرورش قارچ در باغ و خانه
  1396/4/17 شنبه
 
پرورش قارچ در باغ و خانه
محمد حسین عظیمی و کیهان خسروی
انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی
گزیده کتاب
امروزه پرورش قارچ های خوراکی با دانستن اهمیت فراوان آنها در دنیا، از پیشرفت های قابل توجه و به سزایی برخوردار می باشد. با اینکه قارچ از بقایای مواد گیاهی و جانوری تغذیه می کند اما سرشار از پروتئین، کلسیم، فسفر و انواع اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری است.
در کشورهای مختلف، در تهیه انواع غذاها از قارچ استفاده می کنند. در تهیه سوپ ها، سالادها و سس ها، از قارچ به عنوان نوعی پروتئین گیاهی استفاده می شود.
بسیاری از گونه های قارچ، برای سالیان متمادی به عنوان داروهای خانگی مورد استفاده قرار می گرفته است. این گونه قارچ ها خواص ضد سرطان و یا ضد ویروسی داشته و برخی از آنها عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشند.
علاقمندان به مطالعه کتاب فوق می توانند به فرهنگسرای حضرت حسین بن موسی الکاظم(ع) مراجعه فرمایند.
 
دانلـــــود فایل
 
 
 
 
 
 
 
 
 

نظر شما
نام
پست الكترونيک
وب سایت
نظر
بيشتر
تعداد بازديد اين صفحه: 363
منوی اصلی
 
 
نظرسنجی
 

نظر شما نسبت به عملکرد وب سایت :




نظر شما
نام
پست الكترونيک
وب سایت
نظر
 
خدمات فرهنگی
صوت
فیلم
تصاویر
کتابخانه
 
بيشتر